Le Compost :  un fertilisant bio, à faible coût et qui garantit la durabilité des sols

Qu’est-ce que le compost ?

Le compostage est un processus naturel de « dégradation » ou de décomposition de la matière organique par les micro-organismes dans des conditions bien définies. Les matières premières organiques, telles que les résidus de culture, les déchets animaux, les restes alimentaires, certains déchets urbains et les déchets industriels appropriés, peuvent être appliquées aux sols en tant que fertilisant, une fois le processus de compostage terminé.

Le compost est une source importante de matière organique. La matière organique du sol joue un rôle important dans la durabilité de la fertilité, et donc pour une production agricole durable. En plus d’être une source d’éléments nutritifs pour les cultures, la matière organique améliore les propriétés biologiques et physico-chimiques du sol. Suite à ces améliorations, le sol : (i) devient plus résistant aux agressions telles que la sécheresse, les maladies et la toxicité, (ii) aide la culture à mieux prélever les éléments nutritifs, (iii) présente un cycle nutritif de bonne qualité en raison d’une activité microbienne vigoureuse. Ces avantages se manifestent par une réduction des risques pour les cultures, des rendements plus élevés et une réduction des dépenses des agriculteurs pour l’achat d’engrais minéraux (FAO, 2005).

Il existe plusieurs méthode de fabrication du compost. La technique de compostage aérien permet la fabrication du compost à même le sol sans creuser un trou.

Titre: Matières entrant dans la composition du Compost (glumes et tige de mil, bouse de vache, cendre, fientes de volaille, eau)

Comment faire du compost ?

Le compostage consiste à mélanger les débris organiques, les résidus végétaux, les ordures ménagers décomposables et le fumier en couche successive suivi d’un arrosage abondant jusqu’à la fermentation.

Les différentes étapes de la fabrication du compost aérien sont :

•    La collecte du fumier, de la matière organique disponible localement (fientes, herbes, feuilles d’arbre), du terreau et des ordures ménagères organiques ;
•      Le trie en séparant la matière organique des autres débris non organiques (plastiques, morceaux de verre de fer, etc.) ;
•      Concasser les gros débris organiques pour faciliter la décomposition ;
•    Humecter pour faciliter le processus de compostage (NB : il est important de conserver dans le tas de compost un degré d’humidité compris entre 40 et 65%) ;
•     Laisser le mélange fermenter pendant un mois avec une fréquence de retournement de 10 à 14 jours ;
•     Arroser le compost après chaque retournement ;
•     Fin du processus de compostage (le compost est prêt à être utilisé après 2 mois de fermentation. 

Titre: Compost nouvellement installé dans la fosse compostière

                                            Avantages et inconvénients du compost

Avantages :

• Permet de fertiliser les cultures à moindre coût ;    
• Améliore et maintient la qualité du sol sur une période plus longue ;    
• Elle permet de produire des aliments de qualité et qui peuvent être conserver plus longtemps ;    
• Elle ne nuit ni la santé humaine ni à la biodiversité ;    
• Permet une valorisation des déchets organiques ;    
• Etc…    

Inconvénients :

• Prend du temps dans la fabrication ;    
• Odeur pas bonne à sentir ;    
• Travail pénible nécessitant une main d’œuvre.