Conseils Agricoles
Les avantages d’associer l’apiculture au maraichage
Les avantages d’associer l’apiculture au maraichage
l’apiculture au maraichage.
L’apiculture est une activité importante pour le développement de l'agriculture par la pollinisation que réalisent les abeilles, par ses diverses productions, des emplois qu'elle génère et des revenus substantiels qu'elle procure.
L’apiculture et l’agriculture sont deux activités économiques qui doivent travailler en symbiose à l’échelle du territoire. La très longue liste des fruits, légumes et graines obtenus grâce à la pollinisation des fleurs, témoigne du rôle essentiel des insectes (notamment les abeilles domestiques) dans la production de notre alimentation. En retour, les champs cultivés, les vergers, les couverts, haies et bords de champs sont d’indispensables réservoirs de nourriture et gîte pour les insectes pollinisateurs.
L’apiculture et l’agriculture sont indissociables. 80 % des plantes cultivées sont pollinisées par les abeilles, et les insectes pollinisateurs, contribuant ainsi à une production agricole en quantité et en qualité.
LA POLLINISATION, ESSENTIELLE À LA REPRODUCTION DES PLANTES À FLEURS
La pollinisation correspond au transport des grains de pollen produits par les anthères d'une fleur (organe mâle) en direction du stigmate d'une fleur (organe femelle). Ce transport a lieu soit à l'intérieur des fleurs (autopollinisation), soit par pollinisation croisée. Dans ce dernier cas, les vecteurs de pollinisation sont souvent les insectes pollinisateurs : abeilles, guêpes, mouches… Les plantes sont alors qualifiées d’entomogames (féconder par les insectes). Plus vous avez des pollinisateurs dans votre unité de production plus vos plantes auront un bon taux de pollinisation donc une grande masse de fructification.
L’abeille peut visiter une multitude de fleurs lors de son activité de butinage
En butinant les fleurs pour prélever le nectar et le pollen, les abeilles assurent la fécondation croisée. Elles prélèvent le pollen sur les étamines. Grâce aux peignes de leurs pattes postérieures. Elles confectionnent des pelotes de pollen qui sont ensuite transportées jusqu’à la ruche. Lors de la visite d’une fleur, des grains de pollen s’échappent et vont féconder le pistil de la fleur. Il s’agit d’une relation d’échange utile entre la fleur et le pollinisateur.
Les produits de la ruche et leurs avantages
- Le miel
Le miel est le produit de la ruche le plus connu et réputé, mais aussi le plus consommé. Au milieu de leur vie, les abeilles sortent de la ruche pour butiner et collecter le précieux nectar dont a besoin la colonie. Ce nectar est un liquide sucré provenant des fleurs. Le miel est une excellente alternative au sucre. Mais c’est aussi un remède naturel contre le cholestérol, l’insomnie, et de nombreux autres maux et affections. On l’utilise couramment contre les maux de gorge, la constipation… Le miel est un antioxydant naturel, un puissant cicatrisant et une incroyable source d’énergie en raison des nombreux nutriments qu’il contient.
- Le pollen
Le pollen collecté par les abeilles est comestible : il sert à nourrir les abeilles de la ruche. Ce produit naturel est extrêmement nutritif pour les êtres humains. On estime que 100 grammes de pollen présentent les mêmes valeurs nutritionnelles que 500 grammes de viande de bœuf. Ce qui est considérable, il faut le dire. Le pollen contient 30 à 55 % de sucres (glucides), 25 à 30 % de protides et 1 à 20 % de lipides. On y trouve aussi des oligo-éléments et sels minéraux (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium, phosphore, silicium…), en plus d’antioxydants et de substance immunostimulants.
Le pollen est recommandé contre la fatigue intellectuelle et physique. Il permet aussi de traiter la rhinite allergique, plus connue sous le nom de rhume des foins. Il est aussi utilisé contre l’hypertrophie bénigne de la prostate et la prostatite.
- La propolis
La propolis est une substance que les abeilles sécrètent pour nourrir la reine, mais pas uniquement. Elle s’utilise aussi pour désinfecter la ruche, réparer d’éventuels dégâts ou isoler un éventuel ennemi mort dans la ruche, qui pourrait infecter le reste de la colonie. Ses propriétés antibactériennes sont considérables. Mais c’est aussi le cas de ses propriétés nutritionnelles. Cette substance contient des antioxydants naturels et de nombreux nutriments. Parmi eux se trouvent des vitamines et minéraux essentiels. Ce produit de la ruche est un puissant antifongique, antibactérien et anti-infectieux (1). Elle favorise la guérison et la cicatrisation des plaies, et présente de nombreuses autres propriétés pour la santé.
- La gelée royale
La gelée royale est utilisée à travers le monde depuis le XXIe siècle. Elle doit sa réputation à ses propriétés nutritionnelles hors du commun. Elle contient environ 13 % de protéines, 66 % d’eau, 14,5 % de glucides et 4,5 % de lipides. On y trouve tout un panel de nutriments (ils sont plusieurs centaines à composer la gelée royale), dont des vitamines, des sels minéraux, des oligo-éléments, des acides gras essentiels et des protéines, dont différents acides aminés. Cette substance nourricière est une grande source de nutriments, et présente différents intérêts médicinaux.
Elle est d’un grand soutien pour le système immunitaire, en raison de ses vertus immunomodulatrice et immunostimulante. La gelée royale est naturellement adaptogène, et un puissant antioxydant. Mais ce n’est pas tout. Cette substance présente de nombreux autres intérêts, notamment contre l’hyperlipidémie, la ménopause et les inflammations.
C’est conseillé de toujours acheter de la gelée royale pure et bio.
- La cire
La cire d’abeille est une cire naturelle que les abeilles sécrètent à des fins de construction dans la ruche. Elle contient des acides gras, entre autres substances. Elle est utilisée en cosmétique, mais aussi comme additifs alimentaires naturels. Ce produit de la ruche s’utilise en cosmétique, en apiculture et dans l’alimentation. Ses propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires en font une solution médicinale également très appréciée dans le monde.