Vendu Par: Abdoul-Malik Mahamadou

• Adresse: Marché Dar-es-Salam, Niamey, Niamey,
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Elle représente une source de protéines de qualité et de matières grasses bénéfiques à la santé. Elle affiche également de bonnes teneurs en vitamine D, vitamines du groupe B et minéraux. La carpe apporte des protéines d'une haute valeur biologique. Carpe renferme des acides gras monoinsaturés dont les propriétés bénéfiques sur la santé cardiovasculaire sont largement reconnues. Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, sa consommation régulière favoriserait le bon fonctionnement cardiovasculaire. Elle contient également des acides gras polyinsaturés de la famille des oméga 3, dotés d’effets protecteurs sur le système cardiovasculaire : l’acide eicosapentaénoïque et de l’acide docosahexaénoïque.