Vendu Par: Issaka Djibo

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C'est un aliment de base intéressant.  Il apporte des vitamines, du groupe B essentiellement, des minéraux et des oligo-éléments, magnésium, potassium, fer ainsi que des fibres. Il est sans gluten, ce qui est bien pour les personnes intolérantes . Le riz est une fabuleuse source de fibres et de vitamines. Les vitamines du groupe B sont très présentes, notamment les B1, B3 et B5, connues pour leurs vertus énergisantes. On trouve aussi dans le riz des minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore qui sont bons pour la santé . 

Une portion de 100g de riz blanc (bouilli) apporte :     

• 131 kcal/560KJ     
• 2,8 g de protéines     
• 0,4 g de lipides     
• 31,1 g de glucides     
• 0,5 g de fibres