Vendu Par: Adamou Massalatchi

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Elle représente une  source de protéines de qualité et de matières grasses bénéfiques à la santé . Elle affiche également de bonnes teneurs en vitamine D, vitamines du groupe B et minéraux. La carpe apporte des protéines d'une haute valeur biologique.   Carpe renferme des  acides gras   monoinsaturés  dont les propriétés bénéfiques sur la santé cardiovasculaire sont largement reconnues. Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, sa consommation régulière favoriserait le bon fonctionnement cardiovasculaire. Elle contient également des acides gras polyinsaturés de la famille des  oméga 3 ,  dotés d’effets protecteurs sur le système  cardiovasculaire : l’acide eicosapentaénoïque  et de l’ acide docosahexaénoïque.