Vendu Par: Ibrahim Abarchi

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Particulièrement riches en fibres, les haricots sont d’excellents alliés contre la constipation. Ils aident au bon fonctionnement du transit, limitant ainsi le risque de développer un cancer colorectal. Enfin, leur apport en fibres régule naturellement l’appétit et renforce la sensation de satiété. Rassasiant, diurétique et peu calorique, ce légume vert est idéal lorsque l’on veut maintenir ou perdre du poids. Il permet d’apaiser sa faim de manière saine pour l’organisme.

En plus des fibres, les haricots verts sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments :

• De la vitamine C pour lutter contre les microbes et les infections ;
• De la vitamine E pour éviter les inflammations ;
• Du cuivre pour renforcer les défenses immunitaires ;
• Du potassium pour assurer une bonne santé cardiovasculaire.

Ce cocktail, ainsi que la présence de fibres solubles et non solubles, réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire2 (hypertension, maladie coronarienne, crise cardiaque, etc.).

Les haricots verts contiennent aussi de nombreux flavonoïdes tels que le kaempférol, la quercétine et la myricétine. Ce sont des pigments responsables de la coloration des végétaux. Il a été prouvé que ces éléments ont un effet sur les cellules cancéreuses et la progression des tumeurs3. Manger des haricots diminuerait donc le risque de cancer.